5类危险品指氧化性品类，如果要出口海运到格林纳达，需要提供以下文件和资料：

1. 货物资料：包括货物名称、数量、规格、包装方式、重量、体积等基本信息。

2. 物品检验报告：由生产厂家或第三方检验机构出具的货物质量和安全性能的检验报告。该报告需要证明货物符合格林纳达海关的进口要求和标准。

3. 海运包装要求：海运包装需要满足联合国《海上危险品规则》(IMDG Code)要求，包括标签、标识、包装材料、特殊防护措施等。

4. 运输文件：包括提单、发票、货物出口申报单(Export Declaration)、运输合同、保险单等相关文件。

5. 风险评估报告：涉及到氧化性品的运输，需要提供详细的风险评估报告。该报告需要列出*大程度地减少货物和人员的风险的措施。

6. 危险品运输许可证：对于出口5类危险品，需要向格林纳达海关申请危险品运输许可证。出口商需要提供具有相关资质的运输公司或个人的信息，证明其具备危险品运输资格。

总体来说，出口5类危险品到格林纳达需要遵守联合国IMDG规则和格林纳达海关进口要求，需要提供相应的货物资料、检验报告、海运包装要求、运输文件、风险评估报告、危险品运输许可证等。需要注意的是，为了确保安全性，出口商需要与具备相关资质的运输公司或个人合作，确保货物的安全运输。