开油水出口海运需要资料：

1. 商业发票：包含单位名称、商品名称、数量、价格、原产地、运输方式等信息。

2. 装箱单：详细描述每个包裹的内容，包括重量、体积、包装方式等。

3. 海运提单：是承运人发给发货人证明已收到货物并将其运往目的地的文件。提单有3种类型：正本/副本、海运/发货人副本。

4. 出口许可证：某些国家或地区可能有出口限制，或需要获得出口许可证或出口证明。