出口5类危险品海运到洪都拉斯时，以下是需要完成的手续：

1. 确定货物的分类：首先需要确定货物的危险品分类，并确保它们符合国际海运危险物品规定（IMDG）中的规定。

2. 了解进口规定：需要了解洪都拉斯的进口规定，并遵循当地相关的法律和法规。具体的规定可以咨询当地海关部门，或者物流公司提供相关的咨询服务。

3. 准备合规的文档：包括托运单、提单、商业发票、危险品安全数据表等必要的文档，以及符号和标志需要正确地标记在包装上，确保符合IMDG和洪都拉斯的进口规定。

4. 选择合适的运输方式：一般而言，危险品的运输方式有海运和航空运输。在考虑何种运输方式时，需考虑到货物的性质、质量、数量和所需的运输时间等因素，以及洪都拉斯的物流、法规和安全因素等。

5. 货物包装和标注：危险品的包装必须符合IMDG规定，并进行标记和标识。为了避免安全隐患，需确保货物在海运过程中处于安全状态。

6. 申请进口许可证：有些危险品需要获得洪都拉斯进口许可证方可进口，需提前咨询洪都拉斯政府相应机构完成相关申请流程。

7. 预定运输港口：根据货物运输的起点和目的地，需要与物流公司协商货物的性质、质量和所需的运输时间，共同选择合适的运输港口。

8. 进口关务事项：洪都拉斯的海关需要对危险品进行检查、审核和批准手续，确保货物符合进口要求。

出口5类危险品到洪都拉斯需要遵循IMDG和国际贸易的相关规定，需要提前进行详细的准备和协商，以确保货物能够安全到达目的地。为了避免发生任何问题，建议您选择一家专业的物流公司来帮助处理出口事宜。