净水絮凝剂出口海运到泰国，需要以下单证：

1. 商业发票：包括商品名称，规格、数量、总金额、付款条件等信息。

2. 装箱单：详细描述商品名称，数量，毛重、净重、体积、包装方式等信息。

3. 海运提单： 需要提供海运公司开具的提单，详细描述货物的数量、包装、货物种类、目的地等信息。

4. 海关声明书： 海关部门开具的出口声明，详细说明出口商品的质量、规格、价值等信息。

5. 货物运输保险单：货物保险公司开具的货物保险单，确保货物在运输过程中的安全。

6. 原产地证明：证明该货物的原产地，减免进口关税等费用。

7. 其他必要单证：根据不同的商品和国家需求，还可能需要提供其他单证，如消毒证明等等。

以上是一些通用的单证，具体情况还需要根据贸易方式、商品种类等因素确定。