将环氧树脂海运出口到摩纳哥需要以下文件：

1. 货物出口合同：合同应包括订购日期、价格、交货日期、运输方式、付款和包装等细节。

2. 委托书和报关文件：需要委托货运代理或贸易代理来处理货物的出口和报关手续。您需要提交完整的委托书和报关文件，包括品名、数量、毛重、净重等信息。

3. 装箱清单：需要提交一份详细的装箱清单，清单上应包括所有货物的名称、数量、规格、包装、毛重和净重等信息。

4. 原产地证明：环氧树脂是一种特殊的化学品，因此，在出口到摩纳哥时需要提供原产地证明，以便摩纳哥当局进行审核。

5. 运输文件：需要提供运输文书，包括海运提单、船舶登记证书、货运保险单等。

6. 化学品安全资料表：出口环氧树脂时，需要提供该化学品的安全资料表，这是一份描述该化学品性质、危险等级、使用和储存等信息的重要文件。

7. 其他所有必要的文件：这包括许可证或批准文件、进口商或*终用户的详细资料及联系方式等。

需要注意的是，环氧树脂是一种危险品，海运出口到摩纳哥时需要遵循特定的法规和规定。为了确保货物的安全运输和及时送达，建议您寻求一家有关环氧树脂海运出口的经验丰富的货运代理或物流公司的帮助和支持。