出口消泡剂到波兰需要以下资料：

1. 发票：需要提供正式商业发票，包括出口商和进口商的名称和地址、商品名称、数量、规格、价值和单位，以及总价值等。

2. 包装清单：列出运输货物的所有包装，其中包括每个包装的数量、重量、尺寸、标识和货物描述等详细信息。

3. 海关声明：需要提供海关申报单、装箱单和出口许可证等相关的海关文件，并在出口过程中填写所有必要的海关文件。

4. 卫生证书：消泡剂属于药品或化妆品类别，如果需要进口许可证和卫生证书，则必须提供这些文件。

5. 检验证书：如果出口的消泡剂需要符合一定的质量标准，则需要提供检验证书作为证明。

6. 特殊要求：波兰可能会对消泡剂的进口有特殊的限制和要求，必须遵循这些要求，并向波兰海关提供所有必要的文件。

此外，在海运过程中，消泡剂需要进行特殊的包装和标记，并严格遵守国际海陆运输规定和安全要求。因此，选择可靠的物流公司和货运代理人非常重要，他们能够为您提供专业的建议，确保货物能够顺利安全地进口波兰。