净水絮凝剂是化学制品之一，出口到伯利兹需要以下单证和手续：

1. 外汇手续：出口商品涉及外汇结算，需要到银行申请外汇结算手续。

2. 合同：双方签订出口合同。

3. 原产地证：出口净水絮凝剂需要提供原产地证明，证明货物在出口国生产或加工。

4. 商检文件：出口净水絮凝剂需要提供国际商检联盟颁发的商检文件，证明货物符合目的港伯利兹的标准和要求。

5. MSDS：净水絮凝剂需要提供包含产品物理化学特性、危险性、毒性等信息的MSDS（物质安全数据表）。

6. 包装标志：净水絮凝剂需要在包装上标明品名、成分、净含量、生产日期、保质期、使用方法等信息。

7. 海关申报：完成出口申报手续，申报单证包括提单、商业发票、装箱单、保险单等。

此外，伯利兹作为加勒比海地区国家，也需要特别注意严格的出口限制或禁止进口的物品。因此，出口商还需了解伯利兹的相关禁止和限制条例，以确保符合当地法规和标准。同时，选择一家合适的物流公司或者货运代理，可以帮助您完成出口手续，并提供您所需的咨询和代理服务。